學院

教室

餐旅學院

電腦教室、智能服務培育中心、旅館專業教室、群賢會館、酒窖、品酒教室、芳香辨識與感官品評訓練教室、調酒教室、中式實習餐廳(福爾摩沙)、中式實習廚房、西式實習餐廳(BRAVO廳)、西式實習廚房、會展模擬教室、行銷模擬中心、會展資訊管理中心、國際會議廳

廚藝學院

飲食文化教育展示館、教室(FB103、F107)、研究室(FB107、H502)、中廚第一實習示範教室、中廚第一實習廚房、中廚第二實習示範教室、中廚第二實習廚房、中點/燒臘教室、品評教室、朱雀廳、艾斯可菲廳、名廚廳、西廚第一教學示範教室、西廚第一實習廚房、西廚第二教學示範教室、西廚第二實習廚房、烘焙教室、麵包教室、蛋糕西點教室、巧克力暨拉糖教室、示範教室、感恩烘焙坊、喜悅咖啡廳、廚藝示範教室(C401)、中西複合式廚藝教室(C603)、多功能廚藝開發教室(CB04)、一般教室(F401、F402)

觀光學院

觀光學院會議室、旅遊產業技轉個案研討室、研究所教室、個案研討室、旅遊業E化諮商輔導室、兩岸旅遊教育暨研究中心、博士班研究室、互動教學情境教室、3D情境式導覽系統專業教室、全球旅遊配銷系統教育中心、產業輔導諮商室、旅遊業個案研究專業教室、產學旅行社、模擬客艙教室、航務地勤訓練教室-「波音737 NG固定式模擬訓練器」(G206)、航務暨地勤訓練教室之情境教室、B747-400 CST客艙服務訓練教室、MD90艙門訓練設備、報到模擬櫃檯、階梯型教室(G301)、博奕服務示範教室(G401)、渡假俱樂部(I202)、階梯型教室(IB103)、樂齡生活體驗教室(IB101)

國際學院

教室英語特區(H501)、語言教室(H508)、教室(H206、H207、FB106)、日式情境塌塌教室(H208)、全英授課情境教室(H201、H202)、電腦教室(H203)

共同教育委員會

音樂教室(G501)、書法教室(G506)、茶藝教室(G513)、美術教室(G514)、討論教室(G508)