學院

教室

餐旅學院

電腦教室、旅館多功能教室、旅館專業教室、群賢會館、酒窖、品酒教室、芳香感官品評辨識中心、調酒教室、福爾摩莎實習餐廳、示範教室(D710)、實習廚房、BRAVO實習餐廳、會展模擬教室、行銷模擬中心、會展資訊管理中心、國際會議廳、餐廳模擬營運教室

廚藝學院

實習廚房(C202, D207, C302, C501, C608, C609, D504, D507, C603, CB04)、示範教室(C201, C401, D203, C502, D302, D503)、

朱雀廳實習餐廳、感恩烘焙坊、麵包實習教室、拉糖及巧克力製作教室、蛋糕及西點實習教室、喜悅咖啡廳、名廚廳、艾斯可菲廳、品評教室、飲食文化展示館

觀光學院

旅遊產業技轉個案研究、Abacus電腦教室、產學旅行社、

麥克唐納.道格拉斯MD-11模擬實習客艙、航務訓練教室、

波音747-400模擬客艙教室、博奕教室

國際學院

日本情境教室、全英授課情境教室、English Corner教室

共同教育委員會

書法教室、音樂教室、茶藝教室、美術教室、語文教室、口譯教室